서리태의 놀라운 건강 효능 8가지

안녕하세요. 오늘은 건강에 좋은 식품 중 하나인 서리태에 대해 이야기해보려고 합니다. 서리태는 검은콩의 일종으로, 이름에서도 알 수 있듯이 서리를 맞고 나서 수확한다고 하여 붙여진 이름입니다. 이 콩은 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 영양이 풍부한데요. 최근에는 많은 사람들이 건강을 위해 서리태를 즐겨 먹고 있습니다. 그렇다면 서리태가 우리 몸에 어떤 이로운 점을 주는지 알아볼까요?

 

 

서리태가 혈관 건강에 미치는 영향

서리태는 혈관 건강에 아주 좋은 식품입니다. 서리태에는 안토시아닌과 레시틴이라는 성분이 들어있는데요. 이 성분들은 혈관 내 콜레스테롤을 없애고 혈액을 맑게 해주는 역할을 합니다. 덕분에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 서리태에 들어 있는 사포닌은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥을 확장시켜 심혈관 질환을 예방하는 데 큰 도움을 줍니다. 칼륨도 풍부하여 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 데 기여합니다.

 

탈모 예방을 돕는 서리태

서리태는 탈모 예방에도 효과적입니다. 모발 성장과 탈모 방지에 좋은 베타시스테롤과 시스테인 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 모근을 강화하고 모발을 탄력 있게 해줍니다. 서리태는 혈액순환을 원활하게 하여 머리카락에 필요한 단백질과 영양분을 공급해 줍니다. 이는 두피 건강을 증진시키고, 탈모와 흰머리 예방에도 도움을 줍니다.

 

암 예방에 탁월한 서리태

서리태는 암 예방에도 효과적입니다. 짙은 색을 내는 항산화 성분인 안토시아닌이 일반 콩보다 4배 이상 많이 함유되어 있어, 암 유발의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한, 서리태에 함유된 이소플라본은 암세포 증식에 관여하는 효소의 작용을 억제하여 항암 효과를 기대할 수 있습니다. 유방암, 자궁암, 전립선암 등을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

 

치매 예방에 좋은 서리태

서리태는 치매 예방에도 좋은 식품입니다. 콜레스테롤 수치를 조절하는 레시틴이 다른 콩에 비해 많이 함유되어 있습니다. 레시틴은 기억력과 집중력을 향상시키는 효과가 있어 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 특히, 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 기억력을 담당하는 '아세틸콜린'의 재료로, 기억력과 집중력 향상에 좋습니다. 이는 노년기 치매 예방에 뛰어난 효능을 발휘합니다.

 

여성 갱년기 증상 완화에 좋은 서리태

서리태는 여성 갱년기 증상을 완화하는 데에도 효과적입니다. 여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 이소플라본 성분이 함유되어 있어 갱년기 증상을 개선하고 완화하는 데 도움이 됩니다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로, 폐경기 이후 여성에게 나타나는 갑작스러운 발열, 건망증, 안면홍조, 우울증 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다.

 

노화 방지에 효과적인 서리태

서리태는 노화 방지에도 큰 도움을 줍니다. 안토시아닌 등 노화를 예방하는 항산화 물질이 일반 콩보다 4배나 많이 함유되어 있어, 꾸준히 섭취하면 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 안토시아닌 성분은 세포를 손상시키는 활성산소의 축적을 막아 노화를 늦추고, 피부 미용에도 좋습니다. 이소플라본 성분 역시 피부를 매끄럽고 부드럽게 해주는 효과가 있습니다.

 

골다공증 예방에 좋은 서리태

서리태는 골다공증 예방에도 효과적입니다. 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골밀도를 유지하고 높이는 데 도움이 됩니다. 이소플라본은 칼슘의 흡수율을 높이는 비타민 D 활성에도 관여하여 성장기 어린아이들에 게도 좋으며, 폐경으로 에스트로겐이 잘 분비되지 않아 발생하는 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

이뇨작용을 돕는 서리태

서리태는 이뇨작용을 돕는 데에도 탁월합니다. 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용이 뛰어나며, 신장 기능 향상에 따른 붓기 제거 및 부종 완화에도 효과적입니다. 서리태는 근육을 구성하는 주된 성분인 단백질이 풍부하고 식이섬유도 많아 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 체중 조절이나 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한, 철분과 엽산이 풍부하여 영양이 부족하기 쉬운 임산부 건강뿐 아니라 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

 

서리태는 다양한 건강 효능을 가진 식품이지만, 과도하게 섭취하면 체중 증가나 복부팽만, 속 쓰림, 위산 역류, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다. 특히 신장이 건강하지 않으신 분들은 서리태 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 이미 유방암 같은 여성 암이 발생한 경우에는 섭취에 주의가 필요합니다. 서리태의 놀라운 효능을 잘 활용하여 건강을 챙겨보세요. 다음 시간에도 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.